А вот здесь прям секретный секрет успешного успеха.

В этом году кофе выбор кофе для эспрессо сделали Вы (кто не участвовал и не голосовал мы не виноваты).

В начале года мы пожарили более десяти сортов эспрессо, от колумбии до эфиопии, руанды и коста-рики. Вы пробовали и Вы определили двух победителей!
Это Колумбия Эль Тамбо и Бразилия Моджиана.

И теперь мы методично и поочередно варим именно их в эспрессо и другие молочные напитки. В этом разделе мы отмечаем какой эспрессо на этой неделе в нашей кофейне).